Cómo mantener las tortillas de maíz frescas por más tiempo
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Las tortillas de maíz son un símbolo de nuestra cultura gastronómica; se utilizan en un sinfín de platillos delicioso, desde los más complejos hasta los más sencillos.
Para evitar que las tortillas se hagan duras y secas antes de que puedas disfrutar de tu platillo favorito, te compartimos algunos tips para que las guardes adecuadamente y te frescas por más tiempo.
- Cuando las compres separa las tortillas una por una, esto ayudará a que no se queden pegadas.
- Déjalas secar por unos minutos a temperatura ambiente para retirar el exceso de humedad.
- Apila las tortillas y colócalas sobre un trapo limpio, envuélvelas y colócalas adentro de una bolsa de plástico.
- Recuerda cerrar la bolsa y el trapo cada que agarres una, esto evitará que se resequen y se hagan duras.
- Guarda la bolsa en el refrigerador hasta que el momento de usarlas.
- Si compraste más de un kilo de tortillas, sepáralo en dos tandas para evitar que se genere humedad y estás se echen a perder más rápido.
Cuando se acabe la pila de tortillas, lava el trapo y cambia la bolsa de plástico para poder almacenar las nuevas que hayas comprado.
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