Las bolsas reutilizables del super, no son tan buenas como crees

De acuerdo con la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, por sus siglas en inglés), las bolsas ecológicas o reutilizables, que podemos encontrar en los supermercados son una idea extraordinaria para el medio ambiente pero no para nuestra salud.

Debido a que existe un riesgo de intoxicación alimentaria si no se prevén las medidas de seguridad correctas. Por ejemplo, alimentos crudos (envasados) como el pollo pueden contener "vestigios de organismos peligrosos en el exterior del envoltorio",  por lo cual no deben colocarse junto a los alimentos cocinados, afirma la FSA.

A partir de esto, la agencia te sugiere seguir estas recomendaciones para evitar una intoxicación por utilizar bolsas recicladas:

1. Determina bolsas distintas para cada tipo de productos

Guarda los alimentos crudos, los que ya están cocinados y los productos no alimentarios (productos de limpieza, por ejemplo) en bolsas distintas. Para no fusionar, se recomienda ponerles alguna marca distintiva.

2. Selecciona bien el material de la bolsa

La FSA recomienda las que están hechas de algodón, aun cuando son más caras, tienen una ventaja sobre otras: pueden lavarse. Las bolsas reutilizables de materiales plásticos, son más baratas y pueden seducirte, pero no se pueden meter a la lavadora.

3. Emplea bolsas térmicas cuando haga calor

Así tus alimentos perecederos se mantendrán frescos durante más tiempo y se reducirá el riesgo de que se echen a perder.

4. Acredita que no haya derrames

La FSA aconseja revisar las bolsas después de cada uso por si acaso algo se derramó, sobretodo verifica si no es el jugo la carne cruda. Pero si ya pasó, te conviene sustituir la bolsa (si es de plástico) o meterla a la lavadora (si es de algodón).

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