No creerás lo que este ingrediente le hace a tu café

Si a diario tomas café con azúcar y crees que es la mejor forma porque disminuye el amargor de esta bebida, es porque aún no lo pruebas con sal.

Un estudio realizado por la revista Natura ha demostrado que ingerir esta bebida y añadirle sal es la mejor forma para terminar con el sabor fuerte que deja esta bebida al paladar.

Esto se debe a que, los iones del sodio, mineral que compone a la sal, extermina el amargor y, por lo tanto, modifica su sabor al hacerlo dulce.

Aun cuando este estudio es muy reciente, los resultados coinciden con otras investigaciones realizadas al vino. A éste se le agregaba sal, con lo cual se reducía principalmente el sabor a los vinos tintos, sin llegar a alterar su composición.

Todo es cuestión de gustos, ¿tú como lo prefieres?

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