El tequila es bueno para los huesos, ¡conoce por qué!

En México es muy común beber tequila con sal, limón o directo. Se suele utilizar con condimento para salsas, guisos y tragos de coctelería.

Pero esto no es todo lo que da el tequila a nuestras vidas. Una investigación realizada por el Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav), apunta que este elixir también podría ser bueno para los huesos.

Pues el agave azul, la planta con la que se produce esta bebida, contiene sustancias capaces de mejorar la absorción de calcio y magnesio, minerales esenciales para la salud ósea.

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A través de un experimento, en el que se les dio a ingerir fructanos de esta planta a ratones, se observó que éstos produjeron un 50% más de osteocalcina, proteína que se encarga de generar huesos nuevos.

La doctora Mercedes López, líder de la investigación, afirmó que la interacción entre fructanos y las bacterias estomacales permite a las moléculas de azúcar captar los nutrientes y trasladarlos a las células óseas de manera eficaz.

Esto promueve la formación de hueso nuevo, incluso, esto se podría implementar en el desarrollo de un tratamiento para la osteoporosis, enfermedad que afecta a 200 millones de personas a nivel mundial.

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