Alimentos que quitan el hambre: para comer varias veces al día
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Conoce los alimentos que quitan el hambre y te ayudarán a saciar tu apetito en los momentos que más lo necesitas, por ejemplo, cuando estamos a dieta o nuestro estómago nos quiere traicionar con snacks.
Los especialistas casi siempre nos quitan los mejores antojos a media mañana o a media tarde; sin embargo, existen opciones que hacen que el organismo se acostumbre a comer de manera nutritiva sin estar pensando en saciar el hambre con lo primero que encuentres.
Por regla general, los alimentos nutritivos no son los que más se nos antoja cuando tenemos hambre, por eso es que elegimos la comida chatarra aunque no sea la mejor opción.
Cómo hacer una alimentación balanceada
La clave para una alimentación balanceada está en saber combinar alimentos ricos en micronutrientes que ayudará a tener un estilo de vida equilibrado, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud y Nutrición Salvador Zubirán.
Los micronutrientes, que incluyen vitaminas y minerales esenciales, desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento adecuado del organismo.
¿Por qué consumir micronutrientes?
Los micronutrientes son vitales para mantener la salud en general y desempeñan funciones específicas en diversas áreas del cuerpo. La combinación adecuada de alimentos puede aumentar la absorción de estos nutrientes, por ejemplo:
- Vitamina C + Hierro: consumir alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, pimientos y brócoli, junto con fuentes de hierro, como espinacas, legumbres y carne magra, puede mejorar la absorción de hierro no hemo (de origen vegetal).
- Calcio + Vitamina D: la vitamina D aumenta la absorción de calcio en el cuerpo, con una exposición adecuada al sol para sintetizarla, puede promover la salud ósea.
- Vitamina A + Grasas saludables: la vitamina A es liposoluble, lo que significa que se absorbe mejor en presencia de grasas saludables. Combinar vegetales ricos en betacarotenos, como zanahorias y batatas, con fuentes de grasas saludables, como aguacates o nueces, puede mejorar la absorción de esta vitamina.
- Vitamina K + Grasas: la vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea, se encuentra en verduras de hojas verdes y con las grasas, se facilita su absorción.
¿Qué alimentos quitan el hambre?
Los alimentos que quitan el hambre deben cumplir con estas características:
- Son de origen natural
- Tienen un alto contenido de fibra (retarda la digestión y controla el peso)
- Contienen una gran cantidad de proteínas
- Su índice glucémico es bajo
- Son ricos en agua
- Alto contenido en micronutrientes
Pepino. El pepino está compuesto mayormente por agua y sus semillas contienen un alto nivel de fibra. Son ideales para botanear ya que solo contiene 16 calorías. Foto: iStock
Espinacas. Con un alto contenido en vitamina A y pocas calorías pero sí muchas proteínas y carbohidratos. Ayuda a la formación de dientes, membranas mucosas, piel y tejidos óseos y blandos. Foto: iStock
Frutos secos. Son snacks saludables y perfectos para el antojo porque son una fuente de proteínas de origen vegetal, 10% de fibra y nutrientes para aprovechar. Poseen grasas insaturadas. Foto: iStock
Frutos rojos. Son alimentos que no contienen grasa, colesterol ni sodio, son fuente de fibra y están conformadas por pocas calorías. Foto: iStock
Yogur griego. Este tipo de yogur cambia por completo tu desayuno, es una buena forma de complementarlo y nutrirse al mismo tiempo. Ofrece beneficios al organismo, por ejemplo, como protector estomacal. Foto: iStock
Champiñones. Es un alimento muy completo, rico en agua y fibra. A esto hay que sumarle el potasio, fósforo, cobre y selenio; además, pocas calorías. Foto: iStock
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