Los 5 platillos más delirantes y típicos de Yucatán

México es uno de los países más hermoso que hay, su variedad gastronómica lo hace el destino perfecto para los que desean deleitarse de los mejores platillos, de una preciosa cultura y los colores más vibrantes en cada paisaje.

Una de las sorpresas que el país brinda a los que vienen de visita es que cada estado cuenta con sus platillos típicos, mismos que conquistan hasta el paladar más exigente.

Hoy viajaremos hasta Yucatán para enamorarnos de todo lo que sus sabores y aromas nos regalan en cada bocado.

COCHINITA PIBIL

Mejor conocido como el platillo rey del estado. Su origen es prehispánico y su base es la carne de cerdo, la cual es adobada en achiote y acompañada de cebollita morada y salsa habanera. Por lo general se come en tacos y tortas y su sabor es delicioso.

PAPADZULES

La pepita es uno de los ingredientes más importantes en la cocina yucateca, y los papadzules son el ejemplo. Este platillo se asemeja a las clásicas enchiladas, con la diferencia de que se usa salsa de pepita verde de calabaza y epazote. Su relleno consta de huevo cocido, pollo, queso o carne de puerco.

¡Tremendo manjar!

PANUCHOS

Son los clásicos antojitos que no te puedes perder. La tortillita va rellena de frijoles y encima se añade un poco de pollo, salsa de jitomate y cebollita modada, queso, lechuga y aguacate al gusto. ¡Uff, agua a la boca!

SOPA DE LIMA

Esta sopita es ideal para los días más fríos. Su preparación consta de usar jugo de lima, pollo, cilantro, cebolla, ajo, sal al gusto y si quieres darle un toque más sabroso, añade totopos. Este platillo será de tus favoritos.

QUESO RELLENO

No puedes decir que fuiste a Yucatán si no has probado el queso relleno de puerco y carne molida. Su salsita hecha de harina, caldo de pollo y manteca te fascinará.

Estas son algunas de las delicias que encontrarás en la península y podrás disfrutar de cada color, aroma y sabor que la cocina yucateca nos regala.

Cuéntanos cuál es tu platillo  yucateco favorito. 

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