Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Disfruta de la sopa más saludable de nopal con pollo (receta con chile chipotle)

Foto: istock
Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

Disfruta de esta sopa deliciosa de nopal con pollo y chile chipotle. Es muy fácil de preparar y a tu familia le fascinará.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 3 pimientas gordas enteras
  • 3 dientes de ajo
  • 4 jitomates
  • 6 piezas de nopal limpias y cortadas en tiras medianas
  • 1 lata chica de chile chipotle adobado
  • 1 manojo de perejil
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimienta 

Preparación

  1. COLOCA en una olla la mitad de la cebolla cortada en media luna, agrega las pechugas de pollo, las hojas de laurel y las pimientas enteras; cocina por 15 minutos a fuego medio o hasta que las pechugas estén cocidas.
  2. RETIRA las pechugas de pollo, las hojas de laurel y las pimientas; deshebra el pollo y reserva.
  3. ASA los jitomates, el resto de la cebolla y los dientes de ajo.
  4. AGREGA la verdura asada a un vaso de licuadora junto con una taza de caldo de pollo, sal, pimienta y los chiles chipote; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
  5. VIERTE el caldillo en la olla con el caldo de pollo, agrega los nopales y el pollo deshebrado; cocina a fuego medio por 10 minutos.
  6. SAZONA con sal y pimienta y añade el perejil.
  7. SIRVE y disfruta. 

 

RECOMENDACIÓN

Sopa de pollo ¡calientita para el alma!

Sopa de pollo

  •  
  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete