Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Sopa de frijol de la abuela

Foto: Me lo dijo Lola
Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.
  • 250 gramos de frijol 
  • 1 cebolla 
  • 6 cucharadas de aceite 
  • 4 jitomates rojos 
  • 50 gramos de queso añejo 
  • totopos o tortilla juliana 
  • Sal al gusto 

Hay mil maneras de cocinar frijoles, pero ninguna como la sopa de frijol de las abuelitas. Replícala con esta receta... ¡nostalgia total! 

 

Preparación 

1. Cuece los frijoles en una olla exprés con agua y cebolla. 

2. Licúa los frijoles junto con el agua. Cuela y aparta. 

3. Lava, seca y asa los jitomates en un comal. 

4. Licúa los jitomates asados y la cebolla. Cuela y fríe en una cacerola con 3 cucharadas de aceite. 

5. Agrega a la cacerola los frijoles molidos. Sazona y cocina hasta que espese la sopa. 

6. Sirve y espolvorea queso rallado. Adorna con tortillas juliana. 

  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete