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Prepara una deliciosa pasta con Jamaica

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Pasta rosa

Pasta rosa / Foto: Pinterest

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

¿Estás cansado de que tu pasta mantenga los mismos colores aburridos? Esta receta es para ti. Te presentamos una divertida pasta rosa, ideal para los amantes de la combinación: dulce y salado.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta
  • 40 gramos de queso crema
  • 1 puñado de flor de Jamaica seca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Cebollines
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta como normalmente lo haces.

2. Hidrata en un recipiente la Jamaica, cúbrela con agua por unos minutos o la puedes hervir si prefieres.

3. Derrite la cucharada de mantequilla en un sartén y escurre la Jamaica (no tires el agua) y agrégala al sartén.

4. Cocina por un par de minutos hasta que la mantequilla se pinte de rosa y agrega el queso crema y el azúcar.

5. Mezcla bien (a fuego lento) hasta que se forme una salsa rosa. Pruébala para agregar más azúcar o sal de ser necesario.

6. Añade al sartén la pasta para integrarla con la salsa. Sirve y decora con cebollín picado.

 

Recomendación

Puedes acompañarla también con un poco de queso parmesano.

 

 

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