Cocina las mejores lentejas charras ¡con chorizo y salchicha!

Name: lentejas charras
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 pieza de chorizo desmenuzado; 100 gramos de tocino picado; 100 gramos de salchicha picada; 100 gramos de jamón picado; 2 tazas de lentejas; 4 tazas de agua / caldo de pollo; 3 jitomates; 1/4 cebolla; 1 diente de ajo; 1/4 taza de hojas de cilantro, lavado y desinfectado; 1 chile verde serrano

Por: Elena Hernández

Lunes, 23 de Octubre del 2017

Esta rica preparación con tocino y chorizo doradito tiene todo que amamos en el mundo.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

enviar por correo, se abrirá en otra pestaña imprimir , se abrirá en otra pestaña

1 cucharada de aceite vegetal
1 pieza de chorizo desmenuzado
100 gramos de tocino picado
100 gramos de salchicha picada
100 gramos de jamón picado
2 tazas de lentejas
4 tazas de agua / caldo de pollo
3 jitomates
1/4 cebolla
1 diente de ajo
1/4 taza de hojas de cilantro, lavado y desinfectado
1 chile verde serrano

Preparación

1. AGREGA una cucharada de aceite en una olla y dora el chorizo, el tocino, la salchicha y el jamón.

2. AÑADE las lentejas junto con el agua o caldo de pollo (excepto una taza de líquido), en cuanto los cuatro ingredientes anteriores estén cocidos y ligeramente dorados. Cocina por 20 minutos.

3. LICUA los jitomates junto con la cebolla, el ajo, el cilantro y los chiles junto con la taza de agua o caldo que reservaste.

4. AGREGA el caldillo de jitomate a la olla y deja hervir por 15 minutos afuego medio o hasta que las lentejas estén suaves.

Puedes acompañar cubitos de queso fresco y aguacate al gusto.

Cocina Delirante

Ingredientes

Preparación