Postre veraniego: sopa fría de melón con helado

Name: Sopa de melon postre
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 melón grande cortado en cubos; ⅓ taza de jugo de uva verde; 10 hojitas de menta; Jugo de limón al gusto; Miel al gusto; 300 gramos de nieve de limón

Por: Elena Hernández

Jueves, 29 de Junio del 2017

Este postre refrescante solo contiene 100 calorías y es muy fácil de hacer. Si adoras el helado, lo devorarás.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 melón grande cortado en cubos
⅓ taza de jugo de uva verde
10 hojitas de menta
Jugo de limón al gusto
Miel al gusto
300 gramos de nieve de limón

Preparación

1. HIERVE el melón con el jugo de uva; retira del fuego.

2. AGREGA las hojitas de menta y deja infusionar hasta que se enfríe por completo.

3. LICUA y agrega jugo de limón y miel al gusto. Coloca la sopa en refrigeración.

4. SIRVE la sopa en vasitos o copas individuales y coloca una bola de helado. Decora con hojas de menta, bolitas de melón o fresas rebanadas.

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