62070 personas lo han probado
Hornea unas deliciosas galletas de mantequilla con limón, ¡súper fáciles!
Aprende a hornear las mejores galletas de mantequilla con limón que hayas probado. Esta deliciosa receta es facilísima de hacer, no requieres de muchos ingredientes y además, las galletas quedan suaves por adentro con un increíble sabor y el glaseado de limón será tu parte favorita, ¡pruébalas!
Preparación
- CORTA la mantequilla en cubos medianos.
- AGREGA a la batidora el harina y el azúcar glass; añade los cubos de mantequilla poco a poco y bate hasta tener una consistencia arenosa.
- ADICIONA la esencia de vainilla, la ralladura de limón y las yemas de huevo; bate hasta que la masa se despegue de las paredes de la batidora.
- DIVIDE la masa en dos partes iguales, cubre cada mitad con plástico de cocina y refrigera por al menos una hora.
- EXTIENDE una de las mitades con la ayuda de un rodillo; de ser necesario espolvorea un poco de harina sobre la mesa y el rodillo.
- CORTA las galletas con cortadores y coloca las galletas sobre una charola para horno forrada con papel encerado.
- HORNEA a 180°C por 12-15 minutos o hasta que los bordes tomen un color dorado; retira la charola del horno y déjalas enfriar a temperatura ambiente.
- REPITE este proceso con la otra mitad de masa o, si no quieres hacer tantas, puedes congelar la otra mitad por hasta dos semanas.
- COMBINA el azúcar glass con el jugo de limón, debe de quedarte un glaseado color blanco con consistencia espesa.
- CUBRE las galletas con el glaseado y déjalas reposar por al menos cuatro horas a temperatura ambiente en un lugar seco.
Guarda este contenido en Pinterest aquí.
RECOMENDACIÓN
Galletas de maicena y leche condensada
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Recetas saludables para resaltar la belleza
Logo Cocina Delirante Imagen Digital
Únete y olvídate del calor con nuestro recetario de helados caseros, ¡sin máquina!
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete