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Disfruta de un exquisito pastel volteado con durazno (receta fácil)

Foto: Istock
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Sorprende a tu familia con este espectacular pastel volteado de durazno. Es una receta fácil de preparar y el sabor es irresistible.
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 taza de duraznos en almíbar cortados en rodajas
  • ½ taza de cerezas en almíbar
  • 1 taza de harina
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/3 taza de crema ácida
  • 1 huevo
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Si te encantan los postres con duraznos, te comparto el siguiente video donde aprenderás a preparar la gelatina de durazno perfecta.

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Preparación

  1. AGREGA la mantequilla derretida en un molde para pastel. Añade el azúcar morena, mezcla y esparce la mezcla de forma uniforme.
  2. ACOMODA las rodajas de durazno en el molde y coloca una cereza encima de cada rodaja.
  3. BATE el azúcar junto el huevo, el aceite, la crema ácida, la leche, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear y la sal.
  4. VIERTE la preparación sobre los duraznos y hornea 180°C por 40 minutos. 
  5. RETIRA del horno y deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar.
  6. DESMOLDA, deja enfriar por completo y sirve. 

 

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