Prepara estas cremosas paletas de nuez para vender, estilo la Michoacana

Name: receta facil de paletas heladas de nuez casero
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ½ litro de leche; 2 tazas de nuez; ½ taza de fécula de maíz; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 rama de canela; 1 lata de leche condensada; 1 lata de media crema

Por: Lucía Mena Millán

Lunes, 16 de Abril del 2018

Consiente a tu familia con estas deliciosas paletas cremosas de nuez estilo la Michoacana, le encantarán a toda tu familia.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

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1 ½ litro de leche
2 tazas de nuez
½ taza de fécula de maíz
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 rama de canela
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema

Preparación

LICÚA la nuez con dos tazas de leche; licúa hasta que la nuez esté perfectamente molida.
VIERTE esta preparación en una olla, agrega la esencia de vainilla, la rama de canela, la leche condensada y la media crema.
COMBINA dos tazas de leche con la fécula de maíz y viértela en la olla.

AÑADE el resto de la leche y sin dejar de mover, cocina a fuego medio por 15 minutos.
RETIRA la olla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente por 20 minutos.
VIERTE la preparación en moldes para paleta, inserta una lengüeta de madera en medio de cada molde.
CONGELA por al menos 8 horas antes de desmoldar.

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