Gelatajin, la gelatina más rica de chile piquín en polvo (receta fácil)

Name: receta facil de gelatina con chile en polvo
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 litro jugo de piña; 1 litro jugo de naranja; 6 cucharadas de grenetina; ¾ taza de agua; ½ taza de chile en polvo tajin; 1/4 taza de tamarindo concentrado

Por: Lucía Mena Millán

Lunes, 11 de Septiembre del 2017

Prepara esta riquísima y original gelatina de chile en polvo piquín. Es una receta rápida,sencilla y perfecta para compartir con la familia.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 12 aprox.

Ingredientes

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Ingredientes

1 litro jugo de piña
1 litro jugo de naranja
6 cucharadas de grenetina
¾ taza de agua
½ taza de chile en polvo tajin
1/4 taza de tamarindo concentrado

Preparación

HIDRATA la grenetina en el agua fría. Deja reposar por 10 minutos.
DERRITE la grenetina hidratada y reserva.
VIERTE los jugos de fruta, el tamarindo y el chile en polvo en la licuadora.

LICÚA hasta que todo quede bien incorporado y con el motor encendido, agrega la grenetina derretida en forma de hilo.
ENGRASA un molde para gelatina con un poco de aceite, vierte la preparación y refrigera por al menos cuatro horas o toda la noche.
DESMOLDA la gelatina y coloca al centro fruta fresca o verduras picadas.

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