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Tu casa olerá deliciosa con estas regañadas potosinas tradicionales (receta fácil)

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Tu casa olerá deliciosa con estas regañadas potosinas tradicionales

Tu casa olerá deliciosa con estas regañadas potosinas tradicionales / Foto: Pinterest

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Consiente a tu familia con estas tradicionales galletas potosinas. Tiene un sabor irresistible a canela y harán que tu casa huela deliciosa.
Tiempo: aprox.
Porciones: 18 aprox.

Ingredientes

  • ½ kilo de harina
  • 1 ½ taza de azúcar refinada
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 ½ taza de manteca de cerdo o vegetal
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar refinada para empanizar
  • ½ cucharada de canela para empanizar 

Preparación

  1. MEZCLA la harina con el polvo para hornear y la sal.
  2. FORMA un hueco al centro y añade la manteca de cerdo y los huevos; amasa hasta obtener una masa compacta.
  3. CUBRE el tazón con plástico de antiadherente y refrigera por dos horas.
  4. ESPOLVOREA harina sobre la mesa de trabajo y estira la masa hasta tener medio centímetro de grosor.
  5. UTILIZA cortadores para galleta y coloca las piezas cortadas sobre una bandeja para horno forrada con papel encerado.
  6. HORNEA a 180°C por 12 minutos.
  7. COMBINA el azúcar con la canela y cubre las galletas salidas del horno. 

 

 

RECOMENDACIÓN

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