Utiliza el pan viejo para preparar un riquísimo flan de pan (receta fácil)

Preparación

1. CALIENTA el azúcar y el agua para el caramelo en un sartén de teflón. Cocina a fue bajo sin mover, hasta que se forme un caramelo color ámbar.
2. VIERTE el caramelo en un molde rectangular y con mucho cuidado, espárcelo por el fondo del molde.
3. BATE los huevos junto con la leche, la esencia de vainilla, la mermelada de fresa, el azúcar, la ralladura de limón y el ron.
4. VIERETE la mezcla sobre el pan duro, mezcla hasta que todo quede cubierto y reposa por 5 minutos.
5. TRANSFIERE la preparación al molde con el caramelo.
6. COLOCA el molde sobre un refractario más grande y profundo, agrega agua hirviendo hasta cubrir la mitad del molde.
7. HORNEA a 170°C por una hora.
8. RETIRA del horno, deja enfriar por completo afuera del refractario. Refrigera por 2 horas, desmolda y sirve. 

RECOMENDACIÓN

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