Postre de piña colada con queso crema (sin horno)

Convierte tu bebida preferida en un rico pastel de avena, ¡sin harina y sin azúcar!  

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Preparación

1. MEZCLA la grenetina con 1 taza del jugo de piña y calienta hasta que se derrita muy bien. 

2. MEZCLA el queso crema el jugo de piña restante, la leche evaporada y el azúcar. 

3. AÑADE la mezcla de grenetina a la de queso crema y bate muy bien.

4. VIERTE la mezcla de queso crema y piña en un refractario y refrigera hasta que la mezcla cuaje. 

5. CUBRE con el coco rallado y sirve. 

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