Pastel imposible de calabaza (receta deliciosa)

Preparación

1. ENGRASA un molde redondo para pastel con un poco de aceite vegetal.
2. COLOCA el azúcar y el agua para el caramelo en una sartén a fuego medio. Cocina hasta formar un caramelo color ámbar.
3. VIERTE el caramelo en el molde y reserva.
4. BATE los huevos junto con el azúcar morena y el azúcar refinada hasta que dupliquen su volumen y tomen un color amarillo pálido.
5. AGREGA el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Añade el puré de calabaza y bate hasta que todo esté incorporado.
6. MEZCLA la esencia de vainilla con la leche y combina la harina con las especias, el bicarbonato, la sal y el polvo para hornear.
7. ADICIONA 1/3 de los ingredientes secos y la mitad de la leche, repite hasta terminar de usar ambas mezclas.
8. AGREGA la preparación del pastel en el molde.
9. LICUA todos los ingredientes para el flan y viértelos sobre la mezcla de pastel, con cuidado, cubre con papel aluminio.
10. HORNEA a 180°C por una hora o hasta que al introducir un palillo en el centro y sacarlo, éste salga limpio.
11. RETIRA el pastel del horno, deja enfriar por completo y desmolda. 

RECOMENDACIÓN

Pastel imposible ¡LIGHT!​