Delicioso panqué de piña con avena, ¡sin azúcar ni harina!

Si quieres hacer el clásico pastel volteado de piña ve a este enlace. 

Si amas las recetas con piña y avena como yo, estoy segura que te encantará este panqué, ¡tienes que probarlo!

Preparar este rico panqué solo te tomará unos minutos, solo licua, mezcla y hornea. Sí, así de fácil y rápido.

Esta receta de panqué de piña con avena prácticamente sabe igual que un volteado de piña, pero sin harina ni azúcar, ¡es mucho más saludable!

IStock 

Preparación:

1. LICUA los copos avena, los huevos, el aceite, la vainilla y una taza de piña en almíbar.
2. MEZCLA la harina de avena y el polvo para hornear.
3. AÑADE a la mezcla licuada los secos (harina y polvo para hornear) y el resto de la piña en almíbar en cubos.
4. COLOCA en un molde para panqué o pastel engrasado previamente.
5. HORNEA el panqué de piña con avena durante 35 minutos.
6. DISFRUTA este panqué de piña con avena saludable.

IStock / ALLEKO

La piña es de los ingredientes que más me gustan, lo dulce y acido lo vuelven perfecto para todo tipo de postres. Además la piña tiene muchísimos beneficios a tu salud, conoce algunos de ellos: 

La piña contiene bromelina, esta sustancia desinflama intestino, colon y por lo tanto luces un vientre plano. Además reducen el dolor, la hinchazón y la cicatrización de heridas. 

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El alto concentrado de vitamina C de la piña, protege al organismo de problemas cardiovasculares y aumenta la producción de colágeno. 

El manganeso que contiene la piña, protege las células del cuerpo de la oxidación, así la piel, el cabello y las uñas se mantienen mejor y en general te conservas más jóven. 

Conoce más beneficios en este enlace. 

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