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Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 4 huevos
  • 1 naranja
  • 2 tazas de almendra
  • ¾ taza de azúcar
  • Aceite en spray al gusto
  • Palillos de madera

Preparación

 

1. Agrega las almendras a un recipiente con agua mu caliente y déjalas remojar 1 minuto. Retira la cascara de cada una.

2. Corta la naranja en  8 partes, retira las semillas y el ombligo.       

3. Coloca los huevos en la licuadora, agregar las naranjas partidas con todo y cáscara, las almendras y el azúcar. Muele hasta tener una mezcla homogénea.

4. Rocía el molde para panqué con spray.  Vierte dentro de él la mezcla.

5. Hornea durante 40 minutos a 150° centígrados o hasta que el palillo de madera salga limpio cuando se inserta al centro.

 

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