Hornea el mejor pan de calabaza con jengibre y canela, ¡en 30 minutos!
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Para la temporada otoñal, un rico pan de calabaza se antoja pero hacerlo es tardadísimo... ¿O no? En realidad, esta receta la tendrás lista en 30 minutos, comprobado.
Lo mejor es que viene acompañado de dos ingredientes: canela y jengibre. De acuerdo con el Gobierno de México, el jengibre es una planta milenaria de origen oriental, llena de beneficios y propiedades. Seguro lo has utilizado para combatir resfriados pero tabién se utiliza como condimento en diversos platillos, por ejemplo en este pan de calabaza.
Receta pan de calabaza
Preparación
- TAMIZA el harina junto con la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo molido.
- BATE la mantequilla hasta que esté suave, agrega el azúcar morena y bate por 3 minutos.
- AÑADE los huevos uno a uno y batiendo bien entre cada adición.
- AGREGA el puré de calabaza y la harina con la especias; bate hasta que todo quede bien incorporado.
- ENGRASA y enharina un molde para panqué, vierte la mezcla y espárcela con una espátula de manera uniforme.
- HORNEA a 180ªC por 45 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro éste salga limpio.
- RETIRA el pan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente por 20 minutos antes de desmoldar.
¿A poco no es la receta más fácil de pan de calabaza con jengibre y canela? ¡Te va a encantar!
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