Delira con esta gelatina de piña colada
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Convierte tu bebida preferida en un rico pastel de avena, ¡sin harina y sin azúcar!
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Preparación
1. PREPARA la gelatina de piña con el litro de agua hirviendo. Enfría y cuando estamos cuajada, córtala en cubitos.
2. HIDRATA la grenetina en la media taza de agua fría. Calienta en el microondas por 10 segundos, remueve y repite la operación hasta que se derrita.
3. LICUA la crema de coco, la leche evaporada, el yogurt y la vainilla. Incorpora la grenetina derretida y reserva.
4. COLOCA en un molde los cuadros de gelatina de piña y los trocitos de piña en almíbar y agrega la mezcla de coco, refrigera hasta cuajar.
5. DECORA con coco rallado
Recomendaciones
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