Disfruta de la mejor gelatina con refresco de naranja y queso crema

Preparación

1. HIDRATA la grenetina para ambas preparaciones en las cantidades de agua fría de que cada una; reposa por 10 minutos.
2. COLOCA en la licuadora el queso crema, la leche, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
3. DERRITE la grenetina en el microondas por lapsos de 15 segundos hasta que no queden grumos.
4. AÑADE la grenetina en forma de hilo a la licuadora con el motor encendido.
5. ENGRASA un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal, vierte la gelatina de queso crema dejando dos dedos por abajo del borde.
6. REFRIGERA por al menos dos horas o hasta que cuaje por completo.
7. HIERVE el refresco de naranja, añade la grenetina y mezcla hasta que no quede grumos; retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
8. SEPARA los bordes de la gelatina de queso crema del molde y con mucho cuidado, añade la gelatina de naranja; la gelatina cuajada debe quedar flotando en el molde.
9. REFRIGERA por al menos cuatro horas o hasta que cuaje por completo.
10. DESMOLDA con cuidado y sirve. 

RECOMENDACIÓN

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