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Receta de gelatina de agua de horchata: súper cremosa y fácil de hacer

Foto: Receta de gelatina de agua de horchata: súper cremosa y fácil de hacer | iStock
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Aprende a preparar esta deliciosa gelatina de agua de horchata, un postre ideal para los días calurosos
Tiempo: aprox.
Porciones: 12 aprox.
  • 5 cucharadas de grenetina hidratada 
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de concentrado de horchata
  • ½ taza de coco rallado
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 tazas de agua

El agua de horchata es una de las bebidas más famosas en México, y la gelatina es uno de los postres más sencillos de preparar. ¡Imagina combinar estas dos delicias en un mismo postre! El resultado es espectacular. A continuación, te compartimos la receta de gelatina de horchata para que puedas disfrutarla cada vez que se te antoje.

Esta receta es muy fácil de preparar. Si deseas hacer la horchata desde cero el resultado es aún mejor, pero con los ingredientes que te proporcionamos obtendrás una gelatina maravillosa y deliciosa. Puedes prepararla como regalo o para una reunión con amigos o familia.

 

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Cómo hacer gelatina de horchata

Preparación:

  1. ​En la licuadora, agrega la leche condensada, la leche evaporada, el concentrado de horchata, el coco rallado, la canela y el agua.
  2. Agrega la grenetina a la mezcla.
  3. Revuelve muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados a la perfección.
  4. Engrasa ligeramente un molde para gelatina.
  5. Vierte la mezcla en el molde.
  6. Coloca el molde en el refrigerador y déjalo cuajar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
  7. Pasado el tiempo, saca la gelatina y desmolda.
  8. Sirve y disfruta.
  9. Consejo: Puedes decorar con un poco de coco rallado o canela en polvo.

 

Preparar esta deliciosa gelatina de horchata es así de fácil y sencillo. Estamos seguros de que se cambiarán en uno de tus sabores y postres favoritos.

 

¿Qué es la horchata?

La horchata es una bebida refrescante y tradicional en varios países, especialmente en España y en algunos países de América Latina. Es una bebida blanca y dulce, con una textura similar a la leche, aunque no contiene productos lácteos.

La horchata se elabora principalmente a partir de chufas, que son tubérculos pequeños y redondos también conocidos como "tigernuts" en inglés. Las chufas se remojan y se muelen hasta obtener una pasta que luego se mezcla con agua y se endulza con azúcar. A veces, también se le añaden ingredientes como canela o ralladura de limón para darle más sabor.

La horchata tiene un sabor suave y dulce, con notas a nueces y vainilla. Cabe mencionar que existen variaciones regionales de la horchata. Por ejemplo, en México se elabora una versión de horchata a base de arroz, mientras que en otros lugares se utilizan ingredientes como almendras o avena.

En algunos otros lugares se le suele agregar un poco de coco, leche de vaca, leche evaporada o leche condensada. 

Ya tienes la receta de gelatina de horchata, disfrútala y sorprende a todos tus invitados y familia. 

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