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Prepara galletas maría caseras

Foto: Feliz sin gluten
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El sabor de estas galletas supera a las que podemos comprar ya hechas, su delicioso sabor a mantequilla y su textura crujiente son la gran diferencia.
Tiempo: aprox.
Porciones: 25 aprox.
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 grs de azúcar morena
  • 20 ml de leche
  • 500 gr de harina
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gr. de mantequilla derretida
 

Preparación

1. AGREGA en un bowl el huevo, la vainilla, el azúcar y la leche; bate por 5 minutos o hasta que el azúcar se disuelva en la mezcla. 

2. TAMIZA la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla. Añade mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Amasa ligeramente. 

3. COLOCA la masa en una superficie limpia. Aplana con un rodillo hasta conseguir una capa delgada y marca con un cortador circular. Retira la masa restante y con ayuda de un cuchillo con punta redonda o una espátula, levanta las galletas y colócalas en una charola con papel para hornear. 

4. MARCA con cortadores, sellos de goma o incluso con el tenedor el diseño que desees para la galleta. Hornea as 180°C de 8 a 10 minutos. Retira del horno y deja enfriar. 

Recomendación 

Pastel de cajeta y galletas maría

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