Receta de flan de chocolate, queda súper rico y es fácil de preparar

Hacer postres puede ser una tarea relajante o agobiante, dependiendo de la receta y tus habilidades en la cocina. Pero no te preocupes, siempre hay recetas simples que cualquiera puede disfrutar en cualquier lugar. Nosotros te compartimos la receta de flan de chocolate. 

Estamos seguros de que esta receta te va a fascinar. Es fácil de preparar, el sabor es simplemente delicioso, la combinación del chocolate con los demás ingredientes es perfecta. Además, la textura es súper cremosa y suave, convirtiéndolo indudablemente en uno de tus postres favoritos. 

Receta de flan de chocolate con arroz

Preparación:

1. Comienza por calentar el azúcar en una flanera, mueve constantemente hasta formar un caramelo líquido, cuida no quemar el caramelo, cuando esté líquido retira del fuego.
2. Agrega en la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la vainilla y el chocolate, muele a la perfección hasta tener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla dentro de la flanera, tapa con papel aluminio.
4. Coloca la flanera en baño María dentro de una olla de presión.
5. Cocina por 30 minutos, esos treinta minutos comienzan a contar después de que comience a sonar la válvula.
6. Pasado el tiempo retira del fuego y deja que se libere toda la presión de la olla.
7. Saca la flanera de la olla y deja enfriar muy bien, puede meter al refrigerador para que sea más rápido.
8. Una vez que el flan esté completamente cuajado, desmolda, sirve y disfruta.
9. Tip: puedes decorar con un poco de chocolate líquido para potencializar el sabor del flan. 

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¿Qué tan saludable es el flan?

Comer postres no es tan malo como lo dicen, pero esto es siempre y cuando se tenga una dieta equilibrada, se haga ejercicio constantemente y no se consuma constantemente o en porciones grandes.

El flan, por sus ingredientes, podría llegar a tener algunos mínimos beneficios como:

• Fuente de proteínas: El flan contiene huevos y, en algunas recetas, leche, que son fuentes de proteínas. La Biblioteca Nacional de Medicina informa que las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento celular en nuestro cuerpo.
• Aporte de calcio: Si se elabora con leche, el flan puede proporcionar cierta cantidad de calcio, un mineral esencial para la salud ósea y dental.
• Energía: El flan puede ser una fuente rápida de energía debido a su contenido de azúcares y carbohidratos.

¿De dónde se obtiene el chocolate?

El chocolate se produce a partir de los granos de cacao, se cultiva principalmente en regiones tropicales alrededor del ecuador, en países como Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Ecuador y México. 

El Gobierno de México informa que el proceso de producción del chocolate comienza con la cosecha de las vainas de cacao, que contienen las semillas. Estas semillas están cubiertas por una pulpa blanca y pegajosa. Después de la cosecha, las vainas se abren y se extraen las semillas junto con la pulpa. 

 Las semillas de cacao y la pulpa se dejan fermentar durante unos días, lo que afecta el sabor y aroma del chocolate final. Después de la fermentación, las semillas de cacao secan al sol. Una vez secas, se tuestan para desarrollar los sabores característicos del chocolate. Después del tostado, las semillas se muelen para obtener una pasta llamada licor de chocolate.

De este licor, se pueden extraer la manteca de cacao y el polvo de cacao. La manteca de cacao se utiliza en la fabricación de chocolate, y el polvo de cacao se utiliza para hacer cacao en polvo y otros productos.

El flan puede ser parte de una dieta equilibrada si se consume con moderación y se toma en cuenta otras opciones más saludables. Disfrútalo como un dulce ocasional y combínalo con una alimentación rica en frutas, verduras y alimentos nutritivos para mantener un estilo de vida saludable. Pero aun así puedes darte el gusto de disfrutar de vez en cuando esta deliciosa receta de flan de chocolate.

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