Prepara la ensalada más cremosa de piña y arándanos

Name: ensalada cremosa de arandanos
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramos de arándanos, previamente hidratados y escurridos; 1/2 taza de azúcar; 1/2 lata de piña en almibar, sin drenar; 2 tazas de mini bombones; 120 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 2 tazas de crema para batir

Por: Elena Hernández

Martes, 12 de Diciembre del 2017

Disfruta de la época más bonita del año acompañada de una deliciosa ensalada dulce.

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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350 gramos de arándanos, previamente hidratados y escurridos
1/2 taza de azúcar
1/2 lata de piña en almibar, sin drenar
2 tazas de mini bombones
120 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
2 tazas de crema para batir

Preparación

1. PICA los arándanos toscamente y reserva.

2. COLOCA la fruta en un tazón; agrega el azúcar y la piña. Mezcla, cubre y refrigera por una hora.

3. CUELA el jugo de la fruta.

4. BATE en una tazón limpio el queso crema hasta que esté muy suave y añade la crema; bate hasta que alcance punto de nieve y agrega a la mezcla de la ensalada.

5. AÑADE los bombones y refrigera hasta servir.

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Imagen por: Passion for savings

Cocina Delirante

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