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Cupcakes de chocolate con menta (receta deliciosa)
Sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos cupcakes de chocolate con menta, perfectos para consentir a tu familia.
Preparación
1. AGREGA el vinagre a la leche entera, deja reposar por 15 minutos hasta que se separe la grasa del suero.
2. TAMIZA la harina junto con la sal, la cocoa y el bicarbonato de sodio.
3. COMBINA el azúcar con los huevos, el aceite y la leche.
4. AÑADE los secos y la taza de café, bate hasta que todo quede bien incorporado.
5. INCORPORA a mano el chocolate con menta
6. VIERTE la mezcla sobre capacillos, acomodados en una charola para cupcakes. Recuerda llenar 2/3 de la capacidad de cada capacillo.
7. HORNEA a 160°C por 25 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
8. RETIRA los cupcakes del horno, deja enfriar por 10 minutos en molde, sácalos del molde y enfría por completo.
9. COLOCA la manteca vegetal y la mantequilla en la batidora a velocidad media por 6 minutos hasta que no queden grumos.
10. PASA el azúcar glass por un colador, añádela a la manteca poco a poco, agrega la esencia de vainilla, la esencia de menta y la leche.
11. MEZCLA hasta tener un betún suave y cremoso. Agrega el colorante verde.
12. DECORA los cupcakes utilizando el betún.
Recomendación
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