Prepara un pan de plátano de Nayarit

Name: como hacer pan de platano
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de plátano maduro machacado; 1 ¼ taza de azúcar; 1 ½ taza de harina; 2 huevos; 45 grs. de mantequilla; 4 cucharadas de crema ácida; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato.

Por: Elena Hernández

Jueves, 08 de Febrero del 2018

Disfruta de un rico pan de plátano casero, fácil y práctico.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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1 taza de plátano maduro machacado
1 ¼ taza de azúcar
1 ½ taza de harina
2 huevos
45 grs. de mantequilla
4 cucharadas de crema ácida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato.

Preparación

1. BATE la mantequilla con el azúcar, añade de uno en uno los huevos y continúa batiendo, agrega la vainilla, crema y los plátanos.

2. CIERNE, con un ayuda de un colador, la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear;

3. AGREGA los elementos secos a la mezcla de plátanos y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

4. PRECALIENTA el horno a 180°C. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

5. HORNEA por una hora.

Agrega nueces picadas a la preparación o en la superficie para darle un toque más crujiente.

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¿Quieres hacer pan de plátano pero la fruta que compraste está demasiado verde? No te preocupes, hornéalos por unos minutos hasta que se oscurezcan ligeramente. #TipsDelirantes pic.twitter.com/trsXVFYHQ8
— Cocina Delirante (@CocinaDelirante) 3 de febrero de 2018

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