Receta de flan de queso, queda súper cremoso y es fácil de preparar
El flan es el postre favorito de muchas personas, destaca por su cremosidad, suavidad y dulzura, convirtiéndolo en una elección perfecta deleitar el paladar de la familia o los invitados. Te compartimos la receta de flan de queso. Es una opción económica de preparar que también puedes vender para comenzar a generar un poco de ingresos extras.
Esta receta de flan de queso se asemeja a los deliciosos flanes que suelen encontrarse en las ferias mexicanas, lo que garantiza un sabor auténtico y su preparación es increíblemente sencilla, así que manos a la obra con este postre.
¿Cómo hacer flan de queso?
Preparación:
- En un sartén hondo a fuego bajo coloca el azúcar y fúndela hasta conseguir un caramelo, retira del fuego y reserva.
- Agrega los huevos, la vainilla, el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla a una licuadora y mezcla todos los ingredientes a la perfección hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte el caramelo sobre un molde para flan y cubre toda la superficie con él.
- Incorpora la mezcla de la licuadora sobre el molde con el caramelo.
- Cierra perfectamente el molde y tápalo con papel aluminio.
- Coloca el molde dentro de un refractario y llena con agua hasta que cubra la mitad del molde del flan.
- Mete ambos moldes al horno durante 45 minutos a 160°c.
- Pasado el tiempo verifica la cocción pinchando con un palillo de madera el centro del flan, si sale sin líquido ya está listo.
- Una vez que esté listo sácalo del horno, déjalo enfriar muy bien.
- Posteriormente, desmolda y coloca el flan en el refrigerador durante 2 horas.
- Pasado el tiempo, saca el flan del refrigerador, corta, sirve y disfruta.
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¿Qué es el queso crema?
El queso crema es un tipo de queso fresco, suave y cremoso que se elabora a partir de leche de vaca o, en algunos casos, de cabra.
Es conocido por su textura suave y untuosa, lo que lo hace ideal para untar en sartén, bagels o galletas, pero también se utiliza en una amplia variedad de recetas culinarias, como dip, aderezos, postres y pasteles de queso.
Es versátil y puede tener un sabor neutro o ligeramente ácido, dependiendo de la marca y la variedad. Su popularidad es muy grande en la cocina estadounidense y mundial, se usa ampliamente en la preparación de cheesecakes, así como en otros platos tanto salados como dulces.
Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de flan de queso, estamos seguros de que te encantará y querrás comerlo de una manera muy seguida.
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