¡Estos pastelitos parecen esferas de Navidad!

Name: Cómo hacer cupcakes esfera
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 12 cupcakes; 200 gramos de chocolate blanco para cobertura; Glicerina comestible; Brillantina comestible de colores; Polvos nacarados comestibles; Pinceles; Moldes de silicón en forma de media esfera; Fondant

Por: Lili Ortiz

Lunes, 19 de Diciembre del 2016

Los cupcakes más navideños tienen apariencia de esferas con brillantina o acabado de espejo. Prepáralos con esta técnica y sírvelos como postre en las cenas de fin de año. También pueden ser un excelente regalo.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 12 aprox.

Ingredientes

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12 cupcakes
200 gramos de chocolate blanco para cobertura
Glicerina comestible
Brillantina comestible de colores
Polvos nacarados comestibles
Pinceles
Moldes de silicón en forma de media esfera
Fondant

Preparación

1. CORTA el chocolate en trozos pequeños y derrítelo a baño María.

2. COLOCA una cucharadita de chocolate fundido en cada molde de silicón. Esparce por todo el molde. Refrigera por 10 minutos. Desmolda.

3. CUBRE los moldes de chocolate con glicerina (puedes utilizar un pincel para hacerlo).

4. CUBRE cada media esfera de chocolate con brillantina comestible de colores.

5. FORMA el ganchito de cada esfera con fondant blanco. (Descarga la receta aquí). Pinta con polvo nacarado comestible, de color dorado o plateado.

6. UNE el ganchito a la esfera con ayuda de pegamento comestible.

7. COLOCA las medias esferas sobre los cupcakes.

Recomendación

¡Deja volar tu imaginación! Decora las esferas de chocolate con fondant y brillantina y polvos nacarados comestibles.

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