Cremoso cheesecake de chocolate, ¡sin horno!
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Antes de ir a la receta, prepara este delicioso café moka helado, ¡te encantará!
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Preparación
1. TRITURA las galletas en la licuadora hasta obtener un polvo fino; añade la mantequilla y procesa hasta integrar.
2. ENGRASA un molde desmoldable y agrega la mezcla de galletas, aplana hasta formar una capa y refrigera por 15 minutos.
3. CALIENTA en un olla la leche junto con la crema para batir, el queso y el azúcar. Añade el chocolate y mezcla a fuego medio hasta que se funda.
4. HIDRATA la grenetina con dos cucharadas de agua y reserva por 5 minutos. Agrega a la olla, espera a que se disuelva y mezcla hasta integrar.
5. VIERTE la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por un par de horas hasta que cuaje por completo.
6. DESMOLDA y decora a tu gusto.
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