Atún y pasta: el romance más delirante y ¡económico!

Name: salsa de atun y tomate para pasta receta
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gramos de pasta cocida; ¼ cebolla, picada finamente; 1 diente de ajo chico, picado finamente; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 taza de jitomate pelado y picado; 1 taza de puré de tomate; 1 ¼ taza de leche; 1 pimiento morrón de lata, escurrido; 4 ramas de perejil, solo las hojas; 170g de atún en agua, sin escurrir; 1 cucharada de consomé en polvo

Por: Laura Ceballos

Lunes, 11 de Julio del 2016

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 3 aprox.

Ingredientes

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300 gramos de pasta cocida
¼ cebolla, picada finamente
1 diente de ajo chico, picado finamente
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza de jitomate pelado y picado
1 taza de puré de tomate
1 ¼ taza de leche
1 pimiento morrón de lata, escurrido
4 ramas de perejil, solo las hojas
170g de atún en agua, sin escurrir
1 cucharada de consomé en polvo

Preparación

1. En una cacerola, fríe la cebolla con el ajo en el aceite de oliva, cuando empiece a dorar agrega el jitomate y cocina 4 minutos, agrega el puré y cocina otros 4 minutos.

2. Licua la mezcla del jitomate con Ades® Natural, el pimiento morrón, el atún, el perejil y el consomé en polvo.

3. Regresa la mezcla a la cacerola y espera hasta que hierva y cocina 2 minutos.

4. Coloca la pasta escurrida en un tazón y baña con la salsa caliente.

5. Mezcla cuidadosamente.

6. Sirve inmediatamente acompañado con el queso parmesano.

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