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Pasta con pollo y queso parmesano, ¡todo el sabor de Italia en tu plato!

Foto: Pasta con pollo y queso parmesano, ¡todo el sabor de Italia en tu plato! Foto: iStock
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Prueba esta deliciosa pasta con pollo y queso parmesano, además le añadimos un poco de queso mozzarella, ¡está muy completa!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pimiento rojo triturado
  • 400 gramos de jitomates cortados en cubitos
  • Caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Pasta (penne)                                                                                                 
  • Parmesano rallado
  • Mozzarella rallado
  • Sal y pimienta molida
  • Perejil fresco
Prueba esta deliciosa pasta con pollo y queso parmesano, además le añadimos un poco de queso mozzarella, ¡está muy completa!
 
 
El queso parmesano es un producto italiano icónico que se elabora en una zona muy concreta del norte de Italia, de acuerdo con información de la OMPI. Los queseros que lo fabrican hoy en día continúan utilizando los mismos ingredientes naturales que sus predecesores.
 
Es un queso con varios nutrientes concentrados: proteínas, lípidos, calcio, fósfor, bajo en grasas y colesterol
 
 
Esta pasta con pollo y queso parmesano es un platillo bastante completo para comer o cenar, no te toma mucho tiempo y te va a conquistar el delicioso sabor. 
 
 
 

Receta de pasta con pollo y queso parmesano

Preparación

  1. Agrega a una olla aceite y la cebolla. Cocina hasta que esté tierna y dorada.
  2. Añade ajo y cocina.
  3. Agrega la salsa de tomate y la pimienta, también los jitomates y el caldo de pollo. Cocina a fuego lento.
  4. Incorpora el pollo y deja sazonar hasta que esté cocido.
  5. Añade la pasta y cuece hasta que esté al dente.
  6. Mezcla el queso parmesano y el mozzarella.
  7. Deja sazonar y espolvorea sal y pimienta.

 

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