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Consiente a tu familia con esta cremosa pasta con camarón y chipotle
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Prepara esta rápida y deliciosa pasta cremosa con camarón y chile chipotle. Se volverá en una de tus recetas favoritas.
- HIERVE un litro de agua, añade la sal en grano y cocina la pasta a fuego alto por 20 minutos; reserva una taza del agua de cocción.
- DRENA la pasta y añade un poco de aceite de oliva.
- ASA los jitomates por 10 minutos a fuego medio.
- COLOCA en un vaso para licuadora los jitomates, el chile chipotle, el queso crema y ½ taza del agua de cocción de la pasta y licúa hasta que todo quede bien incorporado.
- SOFRÍE la cebolla y el ajo, agrega la mezcla de chipotle y los camarones; cocina por 5 minutos a fuego medio.
- AÑADE la pasta, mezcla hasta que quede cubierta en la salsa y cocina por 7 minutos más.
- ESPOLVOREA queso parmesano rallado encima y el perejil.
- SIRVE y disfruta.
RECOMENDACIÓN
Prepara una cremosa pasta a los cuatro quesos con chipotle (receta en 30 minutos)
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