Disfrúta todo el sabor del mar en unas ricas brochetas de mariscos
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Preparación
1. Pela los camarones y colócalos en un tazón junto a los ostiones.
2. Corta los filetes de pescado en cubos y añádelos al tazón, espolvorea sal y pimienta. También el ajo, el aceite y el jugo de las 2 limas y revuelve. Deja reposar durante 2 horas.
3. Corta la lima restante en 8 gajos y colócala en los palitos para brochetas, alternando con los trocitos de pescado y los mariscos.
4. Asa las brochetas al carbón o al grill del horno. Barnízalas frecuentemente con el jugo donde se marinaron.
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