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Cómo hacer papas a la francesa ¡sin freír!
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Si amas las papas a la francesa pero quieres cuidarte, tenemos la solución
Preparación
1. PELA las papas y corta en bastones delgados, de 1 cm x 1 cm de grosor. PRECALIENTA el horno a 260°C.
2. CALIENTA agua en una olla con rejilla para cocinar al vapor; coloca las papas sobre la rejilla. Cocina por 10 minutos y retira, no deben de cocerse por completo.
3. COLOCA las papas y rocía el aceite de oliva, revuelve hasta que se cubran.
4. HORNEA de 10 a 20 minutos en una bandeja para horno previamente forrada con papel encerado para horno.
5. REMUEVE de vez en cuando para lograr un dorado parejo. Espolvorea sal y sírvelas calientes.
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