Cómo hacer pan para hamburguesas casero
Preparación
1. REVUELVE la leche con la levadura y el azúcar, deja reposar por 15 minutos.
2. AGREGA la harina con la sal y la clara de huevo. Si le falta líquido agrega 3 cucharadas de leche.
3. DEJA reposar la masa tapada con plástico de cocina por una hora en un tazón previamente engrasado. Ubícalo en un lugar tibio.
4. FORMA los bollos y deja reposar por 30 minutos.
5. PRECALIENTA el horno a 200°C. Pincela los bollo con la yema de huevo y espolvorea ajonjolí. Hornea los bollos de 15 a 25 minutos.
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