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Aprende a preparar este delicioso pan de caja en microondas (receta fácil)

Foto: istock
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El pan de caja es un básico de nuestras despensas. En el super existe una gran variedad de opciones, pero nada como hacerlo en casa y en minutos. Prepara este delicioso pan de caja en microondas y enamórate de su sabor.
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.
  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • ¾ taza de leche tibia
  • 40 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de levadura seca

Para un sándwich, pizzas improvisadas, pan con mantequilla, el pan de caja no puede faltar en nuestro hogar. Pero no podemos negar que cada vez está más caro. Lo bueno, es que puedes ahorrarte un poco de dinero con esta receta, que además se hace rapidísimo.

 

Preparación

  1. MEZCLA en un tazón la leche tibia con el azúcar, la levadura y una cucharada de harina; deja reposar por 10 minutos a temperatura ambiente.
  2. AÑADE el resto de la harina, amasa por 5 minutos, agrega la sal y la mantequilla; amasa hasta que se despegue de las paredes del tazón.
  3. BOLEA la masa para que quede redonda, deja reposar en el tazón donde la amasaste. Cúbrela con un trapo limpio y fermenta en un lugar cálido por una hora o hasta que duplique su tamaño.
  4. DALE forma a la masa para que quepa en un molde para panqué.
  5. ENGRASA el molde de panqué con un poco de aceite vegetal, coloca la masa adentro.
  6. TAPA el molde con un trapo limpio deja reposar por 30 minutos o hasta que duplique su volumen.
  7. COCINA el pan en el microondas por 5 minutos a potencia máxima.
  8. RETIRA el pan con cuidado del microondas, desmóldalo y déjalo enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.
  9. CONSERVA el pan en una bolsa de plástico. 

 

Todos conocemos el pan de caja, pero poco sabemos de él. De acuerdo a la chef Ana Martonell, aunque la historia del pan es muy antigua, el pan rebanado y dentro de una bolsa, como ahora lo conocemos, tiene mucho que ver con Otto Frederick Rohwedder.

 

Este estadounidense se encargó de crear una máquina cortadora de pan, el cual innovó y optimizó el proceso de cortar y empacar el pan, manteniendo su frescura… y, al parecer, no fue sencillo inventarla, pues le llevó más de 10 años.

 

Ahora que conoces este dato curioso, no se te antoja más un delicioso sándwich. Prepara este sencillo pan de molde en el micro y tenlo listo en minutos.

 

 

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