Rollitos de ensalada

Name: rollos de lechuga
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramos de jamón de pavo rebanado; 1 lechuga orejona; 3 pepinos; 3 jitomates guaje cortados en tiras; 1/2 cebolla morada cortada en láminas; Pimienta y sal al gusto; 30 palillos

Por: Me lo dijo Lola

Lunes, 13 de Junio del 2016

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 2 aprox.

Ingredientes

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200 gramos de jamón de pavo rebanado
1 lechuga orejona
3 pepinos
3 jitomates guaje cortados en tiras
1/2 cebolla morada cortada en láminas
Pimienta y sal al gusto
30 palillos

Estos rollitos de pepino, jamón de pavo y jitomate son ideales para botanear o como una cena ligera y fresca. Prepararlos te llevará sólo 20 minutos.

Preparación

1. Rebana el pepino en láminas delgadas. Consérvalas en agua y aparta.

2. Corta el jamón y las hojas de lechuga en tiras del mismo tamaño que el pepino.

3. Apila una tira de pepino, jamón y lechuga; agréga jitomate y cebolla morada. Sazona.

4. Forma un rollito y asegúralo con un palillo para que no se desarme.

5. Repite esta operación.

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