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Ensalada de mango y aguacate

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Ensalada de mango y aguacate

Ensalada de mango y aguacate / Foto: iStock

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Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

  •  1 pieza de aguacate, pelada y cortada
  •  1 pieza de mango, peladoa y cortada
  •  1 taza de arúgula
  •  1/2 taza de nuez
  •  ¼ de taza de queso parmesano
  •  1 chorrito de aceite de oliva
  •  2 piezas de limón
  •  Sal y pimienta al gusto

Aprovecha que los mangos están en su punto para preparar esta rica ensalada cuyos ingredientes forman una comida completa, así que no necesitas nada más. 

 

Preparación

1. En un bowl mezcla la arúgula, el aguacate, el mango y las nueces.

2. Por separado mezcla aceite de oliva, limones, sal y pimienta.

3. Sirve con el queso parmesano y agrega el aderezo a tu gusto.

 

Recomendación

Puedes añadir queso feta o queso azul para darle un toque delicioso. 

 

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