Cambia el pan por camotes en este delicioso sándwich

Name: ideas para hacer sandwich sin pan con camote
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 camotes (o papas) cortados en rebanadas finas; 2 tazas de queso manchego rallado; ¾ de taza de crema; 2 dientes de ajo aplastados; 3 ramitas de tomillo (o ¼ de cuchara si tienen molido); ½ cucharadita de nuez moscada; 1 pizca de sal de grano y pimienta al gusto

Por: ActitudFem

Miércoles, 14 de Septiembre del 2016

Prepara este sándwich falso de camote con queso y tomillo. Te encantará y no extrañarás el pan para nada.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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2 camotes (o papas) cortados en rebanadas finas
2 tazas de queso manchego rallado
¾ de taza de crema
2 dientes de ajo aplastados
3 ramitas de tomillo (o ¼ de cuchara si tienen molido)
½ cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal de grano y pimienta al gusto

Preparación

1. PRE CALIENTA el horno a 200° C.

2. COMBINA la crema, el ajo, el tomillo, la nuez moscada y salpimenta. Revuelve bien y luego coloca sobre la estufa a fuego medio unos 5 minutos, hasta que quede todo bien integrado.

3. SACA los moldes de porcelana (como los de la foto, son los que se utilizan para hacer creme broulé) o puedes usar recipientes de vidrio. Engrásalos un poco con mantequilla o aceite en spray.

4. COLOCA una rebanada de camote y luego un poco de queso y así sucesivamente hasta que llenes el recipiente. Encima vierte una cucharada de la mezcla que calentaste previamente.

5. MÉTELOS al horno cubiertos por papel encerado y déjalos aproximadamente 45 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y los camotes se corten fácilmente con el cuchillo.

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