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Refréscate con una deliciosa ensalada de surimi ¡mejor que en restaurante japonés!

Foto: 123RF
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Esta rica ensalada cremosa de surimi, también conocido como palitos de cangrejo, es lo que necesitas para refrescar tus comidas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 1 taza de jícama
  • 6 barritas de surimi
  • 1 pepino, sin piel ni semillas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de media crema
  • Cilantro picado
  • Hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas

Preparación 

1. CORTA la jícama, el surimi, el pepino y la zanahoria en tiras muy delgadas (julianas). 

2. PICA la lechuga en cuadritos o muy delgada, este paso es al gusto. 

3. COLOCA todos los ingredientes anteriores en una ensaladera y añade la mayonesa junto con la media crema. 

4. AÑADE el cilantro y mezcla hasta incorporar. Rectifica la sazón y acompaña de tostadas o galletas saladas al gusto. 

 

Imagen por: El estímulo 

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