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Pastel de huevos con papas para un desayuno familiar
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Preparación
1. Cuece, pela y muele las papas.
2. Agrega dos cucharadas de mantequilla y sal. Bate hasta que se forme un puré.
3. Engrasa un refractario y vierte la mitad del puré, después agrega los huevos crudos.
4. Agrega los chícharos, el jamón, cátsup al gusto, y trocitos de mantequilla. Espolvorea sal y pimienta.
5. Cubre el molde con el resto del puré de papa.
6. Hornea a 180°C por 20 minutos
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