Éstos son los hot cakes con alma de Tiramisú que debes disfrutar
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Preparación
2. MEZCLA la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Aparte combina el huevo, la mantequilla, la mezcla con leche y vinagres, así como la vainilla. Bate ambas mezclas hasta combinar.
3. VIERTE ¼ de taza de la masa sobre una sartén muy caliente y da vuelta al panqué una vez que haya burbujeado y cocinar en el otro lado.
Para el relleno
1. MEZCLA el mascarpone, la crema batida y el azúcar glass en un tazón. Bate con una batidora de mano hasta que se formen picos suaves.
Montaje
1. Coloca un hot cake sobre un plato y añade una cucharada del café y alrededor 2 cucharadas de la crema y continúa según las capas que desees. Espolvorea con cacao en polvo al final.
Recomendación
Puedes disfrutar de tus hot cakes con este ponche de manzana calientito.
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