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El açaí bowl que cambiará tus desayunos

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Bowl de acaí

Bowl de acaí / Foto: iStock

Laura Ceballos

Coordinador

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

  • 2 sobres de Açaí semicongelados 
  • 1 plátano y medio
  • 3/4 taza de frambuesas congeladas
  • Toppings (coco rallado, almendras, frambuesas, frutos secos)

El Açaizero es un árbol que crece en la selva lluviosa del norte de Brasil. El dador del famoso açai, un super food muy de moda que no sólo sabe delicioso, también es beneficioso para la salud: alto en antioxidantes, contiene ácidos grasos como omega, 3 6 y 9, entre otras maravillas.

La forma de comerlo es en el desayuno en forma de un smoothie que se come con cuchara.

 

Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos mezcla el plátano, las frambuesas congeladas y los sobres de açai hasta obtener una consistencia tipo helado suave. Si necesitas un poco de líquido para lograr la textura agrega un poco de leche o jugo. 

2. Sirve esta mezcla en un bowl y cubre con tus toppings favoritos: coco rallado, frutos secos y más moras. 

 

Recomendación

Deja volar la imaginación con los toppings y añade lo que más se te antoje: granola, trozos de chocolate, nueces, etc. 

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