¡Prepara Rollos mixtecos! Deliciosa receta de nopalitos rellenos
Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.
Preparación
1. ASA los nopales por ambos lados, hasta que estén cocidos y suaves. *También puedes cocerlos en agua y después asarlos en una parrilla.
2. CALIENTA el agua en una cacerola y cuece en ella los jitomates, la cebolla, los ajos y añade la ramita de tomillo; deje hervir por unos minutos y permite que los ingredientes estén bien cocidos.
3. LICUA lo anterior con una taza del líquido de la cocción y cuela en un recipiente al fuego, salpimienta y deja hervir. Retira y reserva.
4. UNTA un poco de frijoles en cada nopal. Coloca encima un poco de cebolla morada y una rebanada grande de pechuga de pollo. Forma un rollo y sujeta con un par de palillos.
5. SIRVE y cubre con caldillo de jitomate. Puedes acompañar con cebollas cambray asadas y chiles de árbol toreados.
TE RECOMENDAMOS
Cómo preparar nopales en escabeche
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete