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¡Estas tostadas de pollo te harán delirar!

Foto: iStock
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Estas deliciosas tostadas de pollo son extremadamente populares en Monterrey. Lleva a tu casa este delicioso antojito regio.
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 1 aguacate
  • 1 limón 
  • ¼ cebolla cortada finamente
  • 1 jitomate cortado finamente
  • Cilantro fresco
  • 12 tostadas fritas (de preferencia)
  • 2 pechugas de pollo deshebradas
  • Crema al gusto
  • Chiles en vinagre

 

 

Preparación

1. PELA el aguacate, retira el hueso y machaca la pulpa con un tenedor, agrega el jugo del limón, la cebolla, el jitomate y sazona con sal. Añade cilantro recién picado. Mezcla perfectamente y reserva. 

2. TOMA una tostada, unta suficiente guacamole, agrega el pollo deshebrado y termina con una cucharada de crema agria.

Recomendación

Para acompañar tus tostadas prepara unos ricos chiles jalapeños en escabeche.

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