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Tiritas de res en salsa de flores de jamaica

Foto: Actitudfem
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Échale flores a tu comida, esta receta te va a encantar. 
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 4 milanesas de res 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de flor de jamaica 
  • 1 cucharada de vinagre balsámico 
  • Sal y pimienta al gusto 

Preparación 

1. Corta las milanesas en tiras, salpimenta y reserva. 

2. Pica el diente de ajo finamente. 

3. Hierve las flores de jamaica en una olla honda con suficiente agua durante 15 minutos. 

4. Escurre las flores y pícalas finamente. 

5. Calienta las dos cucharadas de aceite en un sartén y sofríe el ajo picado por un par de minutos. 

6. Agrega las flores de jamaica, el azúcar, el vinagre balsámico y sazona. Cuece por 5 minutos más. 

7. Sofríe en un sartén las tiras de milanesa y cuece por unos minutos. 

8. Añade las flores de jamaica. Revuelve bien y rectifica el sabor. 

9. Sirve caliente. 

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